Zero Glutine (Il Pizzaiolo d’oro) si trova ai Castelli Romani, in Via Nettunense n°190 (KM 2.400) a soli 2,5 KM dall’incrocio con Via Appia Nuova all’altezza di Frattocchie.

I Fratelli Giorgioni nascono nel mondo della Pizza nell’anno 1991 in una località di Marino (RM) dove aprono una piccola Pizzeria; fin da subito nasce un grande amore con la Farina.

Orgogliosi del loro lavoro iniziano a sperimentare con filosofia miscele di farine fino ad arrivare, nell’arco degli anni, ad impasti a lunga lievitazione ed alta digeribilità.

Nell’anno 2008 vengono contattati dalla Guida del Gambero Rosso per essere inseriti in essa! Vengono nuovamente premiati nell’anno 2015 ed inseriti nella Guida dello Street Food.

Con grande professionalità e duro lavoro portano avanti tutt’ora la propria Azienda e sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti e condimenti da offrire alla loro affezionata clientela in continua espansione.